| Si l’Europe, la France, l’Espagne, l’Italie se sont approprié la viticulture, au grès des migrations, tout un savoir-faire à franchi les mers et les océans. Les vins argentins ont acquis une grande réputation justifiée, en quelques décennies seulement.
De découverte en découverte, les consommateurs marquaient leur étonnement, leur surprise, puis il a fallu compter avec ces nouveaux pays vinicoles. Quelques importateurs ont poussé des vins sans respects du producteur ni du consommateur. Le marché a remis de l’ordre. Aujourd’hui, il ne suffit pas d’exporter un vin bon marché pour faire des actions. Les consommateurs sont devenus des connaisseurs aussi dans les vins provenant de latitudes éloignées.
Par son climat, la richesse de sa terre, une nature préservée, la région de Mendoza est un berceau idyllique pour la vigne et le vin avec un sol rocailleux, un climat sec et un ensoleillement extraordinaire à plus de 1'000 mètres d'altitude. Certaines caves ont plus de 100 ans, les premiers immigrants européens ont apporté la culture de la vigne dans leurs bagages, et de génération en génération, ils en ont gardé la passion et le métier.
| La Cordillère des Andes
De toutes les chaînes qui entourent le Pacifique, la Cordillère des Andes est l'élément le plus important par sa longueur (8'000 km environ).
Ces montagnes, souvent étroites, notamment dans le sud où elles ne dépassent guère 100 à 150 km de largeur, forment une barrière qui s'étend le long de l'Amérique du Sud en lisière de l'Océan Pacifique.
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Situation d'irrigation des vignobles de Mendoza
La Cordillère des Andes est une véritable Mère Nature pour ces vignes blotties en son sein. Recueillant de ses cimes, l'oxygène et l'eau dont les vignes ont besoin.
La région bénéficie d'un climat aride et tempéré avec des hivers bien marqués, des étés particulièrement chauds (40° le jour), peu de vents, et un très bon ensoleillement ce qui crée une amplitude thermique intéressante pour l'expression des arômes. Des journées chaudes en été, sèches et ensoleillées, et des nuits fraîches. 320 jours d'ensoleillement par an.
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Voici le système d'irrigation alimentée de la fonte de neiges dénommé « acequias » (une sorte de tranchée d'écoulement). |
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Situation géographique de la production de nos vins dans la carte
La majorité des vignobles se situent sur les contreforts des Andes entre 600m et 1'800m d'altitude.
La cordillère protège les vignes des vents froids et humides de l'Océan Pacifique.
Les vignobles de la région de Mendoza
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